健康網》生甜甜圈逼600大卡 營養師:擋5招安心吃 – 自由健康網


營養師高敏敏提醒,甜甜圈屬於「油+糖」的高能量組合,吃起來雖輕盈,但飽足感低,容易不小心攝取過多熱量;示意圖。(圖取自photoAC)

李惠芬/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕外表蓬鬆柔軟、圓圓可愛的「生甜甜圈」,近日掀起搶購熱潮,讓甜點控難以抗拒。營養師高敏敏在臉書粉專提醒,甜甜圈屬於「油+糖」的高能量組合,吃起來雖輕盈,但飽足感低,容易不小心攝取過多熱量。它可是一顆熱量炸彈。根據口味不同可能高達300至600大卡。想吃又怕胖可當正餐間的點心吃、與朋友分食、配無糖茶或黑咖啡、散步、細嚼慢嚥。

高敏敏提到,生甜甜圈中的「生」源自日文「なま」,強調濕潤、入口即化的極致口感。以高含水、高油脂麵糰製作,經油炸後形成外酥內Q的療癒口感,但應注意適量攝取避免吃進過多熱量。她也分享生甜甜圈熱量,單位為(kcal)/ 顆:

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●原味:300

●鹹口味:450

●甜口味:600

高敏敏分享,想吃但又怕胖該怎麼辦?

當餐與餐之間的點心:血糖較為穩定的狀態,吃甜食較不易暴升血糖。

與朋友共享:一顆甜點大家分享,吃一口滿足又不爆卡。

搭配無糖茶或黑咖啡:幫助解膩也能促進代謝。

吃完要多動:散步30分鐘,幫助代謝加乘。

用心品嚐當下:細嚼慢嚥,好好品嚐味道。

高敏敏提醒,平常透過吃甜食能使心情愉悅,有助減輕壓力、舒緩焦慮。但要記得適量享用 並搭配運動代謝熱量,才能甜得不心虧。

營養師高敏敏。(高敏敏提供)

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